声远网

加入声远

了解身边的事

大济宁 APP 同步

登录

了解身边的事

大济宁 APP 同步

[阿逸多]论坛首页+TOP+广告位+473x55
查看: 186|回复: 0

[好吃会做] 红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃!

[复制链接]
发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

        ...声远导读:红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃!, 红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃!,:...


红烧茄子是大家特别喜爱的美食是一道超级下饭的菜,可是茄子实在是太吸油了,我们同时想省油又想做的好吃,很多家庭主妇肯定也遇到过这样的问题,但是她们一般都身经百战了,尤其是家里的老人做起这道菜来肯定是熟能生巧,但是对于一些普通的新手来讲实在是太难了,不过我相信只要大家用心做,一定也能把红烧茄子做的特别美味!让家人吃了都赞不绝口!


红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃!-1.jpg


现在也越来越多的人学做菜,很多血做菜的朋友们都为了做不同的菜品,因此在家里摆满了瓶瓶罐罐的配料小瓶子,就是为了把自己会的那道菜做到最好,厨房可以说是应有尽有,每个人都有一颗想变成大厨的梦想,其实我们也可以慢慢来,不急于一时,想要好的厨艺也是急不来的,慢慢的把每一道菜做得好,等到哪一天我们就真的变成大厨啦!按照下面的操作即使新手也能轻松搞定,此步骤的“度”,最容易拿捏。


红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃!-2.jpg


食材准备:茄子、食用油、盐、白糖、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、大蒜、生姜、葱、豆瓣酱、陈醋。首先我们将新鲜的茄子用清水洗干净,把茄子两头不要的皮去掉,再将它切成块或者小长条,大家也可以根据自己的喜好做,有些人不喜欢吃茄子皮也可以把茄子皮削皮。我们可以把茄子放到锅里蒸十分钟到15分钟,茄子很容易熟的,然后蒸软了再煮,这样会省点油,使茄子吃起来口感会更加好


红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃!-3.jpg


然后再把它倒入6成油温的热油中,把它们炸至变软、熟透,捞出、沥干油分,拿一个菜盘子放好,大家也可以放一点鸡精在调味汁里,喜欢口味重的可以少量放一些,不喜欢的可以不用放,然后2勺的白糖。再倒一些陈醋,海天酱油,适量的盐,盐尽量不要放太多,煮菜时不够是可以补盐的。再倒入一些水,把它们搅拌均匀之后后,再加2小勺淀粉,提升汤汁的浓稠口感度。把锅烧热,放入一点油,等油热后先放两个拍碎的蒜头,放入1勺豆瓣酱,小火炒出红油后。


红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃!-4.jpg


红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃!-5.jpg


翻炒几下后注意观察茄子的颜色,或者闻到一定的香味之后,就可以倒入提前调配好的料汁,再转大火把茄子煮至软烂。出锅前,可以再撒一些葱末,让外观更有食欲。红烧茄条制作完成。味道鲜美,价格便宜又新鲜,还特别容易做,按照这种方法煮茄子是最不容易出错,大家要是怕油腻的话,另外裹干粉炸,也可以避免吸收入大量的油脂。这样做出来的红烧茄子色香味俱全,味道软糯不油腻,入味又香嫩,还可以加胡椒粉,喜欢吃辣的朋友们兴许会更喜欢哦。


红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃!-6.jpg


茄子是一种很有营养的蔬菜,它本身含有的营养物质可以说是非常丰富的,可以帮助我们身体提供许多能量。客人来了也特别能拿出手,以上就是一种新手小白操作也很简单易学的红烧茄子方法,步骤很少简单还不麻烦,只要把过程记下来就更好操作了,大家有时间的时候,自己尝试做一两次,就能很快掌握这道菜的制作要领。这么营养丰富又健康的红烧茄子你喜欢吗?喜欢文章的欢迎点赞、关注,欢迎大家在留言区提出建议哦


...百度一下:红烧茄子好吃不会做?教你做红烧茄子,步骤简单,超好吃! 声远论坛 + 大济宁 关注的[吃喝玩乐]...
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入声远

本版积分规则

返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表

声远论坛|热门排行|Archiver|手机版|小黑屋|Sitemap|声远网 鲁公网安备 37081102000020号 ( 鲁ICP备18028751号 )|网站地图

声远门户网 | 济宁家园 | 济宁汽车生活家 | 商务合作QQ:647769 |

GMT+8, 2020-7-3 18:21 , Processed in 0.232771 second(s), 24 queries

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2020 济宁声远论坛

快速回复 返回顶部 返回列表