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[好吃会做] 糖拌西红柿没有饭店做的好吃?学会这一招,除了撒白糖,还要点它

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发表于 2020-6-9 09:53:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

        ...声远导读:糖拌西红柿没有饭店做的好吃?学会这一招,除了撒白糖,还要点它, 糖拌西红柿没有饭店做的好吃?学会这一招,除了撒白糖,还要点它,:...


夏天到了,好吃的瓜果蔬菜还真不少,说到能解渴的食物,很多人第一时间会想到西瓜,没错,夏天吃西瓜最合适,但从价格上来比较的话,吃西瓜太贵了,而且一个人吃根本吃不了一个,吃不完的放在冰箱还会滋生细菌,所以夏天一个人想解渴的时候,我推荐你这这道菜——糖拌西红柿,吃它解渴又解馋,不知道你吃过没有?



我小时候经常吃糖拌西红柿,每年夏天,家里正好种了西红柿,摘一个洗洗,切成小块,撒一勺白糖,等待一会儿,白糖融化了,西红柿吃起来甜甜的,特别是那个西红柿汁酸甜可口,比现在的果汁还要好喝几倍,这份糖拌西红柿那个年代吃了不少,比吃西瓜便宜,比吃雪糕解渴,它成本低廉,又营养高,还解渴,这么多的优点,如果你没有吃过一定要尝尝了。


老公小时候就没有吃过,我第一次做糖拌西红柿的时候,他惊呆了,觉得西红柿从来都是炒着吃的,怎么能拌糖,我什么也不说,等糖拌西红柿做好,那一盘几乎被他一个人吃完了,并竖起了大拇指。糖拌西红柿,老家那里的人都爱吃,宴客的时候必会做一盘,只是现在生活好了,很多人觉得糖拌西红柿上不了台面,宴客时就不做了。而我仍然喜欢吃,做好后,将它放在冰箱冷藏一会儿,吃起来冰凉凉的,三个字太爽了。



很多人认为做糖拌西红柿,就是简单的撒一把白糖就搞定了,其实并不是这样,它还能更好吃,有些饭店仍然会做糖拌西红柿,可味道比自己做的好吃,那么糖拌西红柿没有饭店做的好吃?学会这一招,除了撒白糖,还要加点它,这样糖拌西红柿吃起来更甜,更鲜,跟着一起做吧。


准备食材:西红柿、白糖、食盐


将西红柿洗净,轻轻划上十字刀,放在烧开的水中,滚动十几秒钟,将西红柿取出来,从切口处将西红柿皮撕掉,不要烫太长时间,否则口感不好。当然不反感吃皮就省略这一步。



将西红柿放置案板上,切两半,去掉根部,再切成小块,或者切成薄片,依自己喜好来。


将西红柿装入碗中,撒一点点食盐,然后再撒一大勺白糖,接着将西红柿放进冰箱冷藏十分钟。


时间到了,就可以取出来吃了,吃完西红柿,剩下的汤汁喝起来真爽。



做糖拌西红柿,不要只知道撒白糖,教你一招,在西红柿上先撒一点点食盐,再撒白糖,西红柿会更加甜蜜,而且更鲜,记住食盐的量要一点点就可以了,多了味道不好。另外西红柿要足够新鲜,这样做出来才好吃。你做了吗?尝尝好吃吗?


...百度一下:糖拌西红柿没有饭店做的好吃?学会这一招,除了撒白糖,还要点它 声远论坛 + 大济宁 关注的[吃喝玩乐]...
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化茧成猪 2020-6-16 18:57 威望 +2
发表于 2020-6-16 18:57:33 来自手机哟! | 显示全部楼层
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发表于 2020-6-17 16:22:41 | 显示全部楼层
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