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[探店点评] 全聚时刻当然全聚德,烤鸭和我在北京吃的一个味道,正宗!

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发表于 2018-1-12 17:02:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
     想起了那句,全聚时刻当然全聚德,不愧是京菜系的典范。吃过北京的全聚德,感觉和济宁全聚德菜系有调整,各有千秋吧。带着身份证出炉的烤鸭味道永远是一样的,头层皮焦香酥脆,鸭肉肥而不腻,包裹黄瓜条、葱丝和甜面酱,味蕾获得极致的满足。
     鸭汤是鲜而不咸味道始终,荷叶饼的摆盘很有艺术性,就想一朵盛开的花朵配合着烤鸭的清香。全聚德每道菜都是精工细作,蕴含着几百年来传统工艺的发扬创新,既古老又年轻!
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发表于 2018-1-12 17:16:38 | 显示全部楼层
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