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[美食活动] 【声远大肚团】铜来聚老北京冠亚店盛大开业,带你走进北京坐在故宫里吃涮肉!

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发表于 2017-10-12 13:35:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
活动类型:
美食团
开始时间:
2017-10-19 18:30
活动地点:
吴泰闸路长虹路交口东北角 铜来聚老北京涮肉(冠亚店)
性别:
不限
已报名人数:
21
剩余名额:
6 人
报名截止:
2017-10-18 12:00
十一长假结束了,是不是木有玩好吃够?

  v+ K2 Z! Y' c+ q
天气变冷了,是不是不想穿秋裤?

& c2 M% F2 I3 H5 I) y
努力工作,要吃肉加油有木有?

: H6 ^% h. Q  U6 G: ~; t4 e# Q
对!要吃肉!要暖和!要吃铜火锅!
+ h/ B! G4 F8 k
济宁这家铜锅涮肉新店开业,带你走进北京坐在故宫里吃涮肉!

& g* g/ c$ X5 V( j; M/ k( K, g) b$ ?
IMG_9304.jpg

; c& u- Q: D$ E) {, I2 }; @! t8 [- @$ R. m2 f
最近在吴泰闸与长虹路口
2 n# n. |6 ~- g" F. d
悄悄的被装饰的围挡围住

& g- h: j* Q, b% n
近半年来一直保持着神秘

3 s! L3 E0 n7 ~! a! F
很多网友都在猜测
3 g1 q. N- r6 ~  X" s
这到底会是一家什么店

* X# Y4 R2 B9 ^3 ^
最近竖立了一个高大雄伟的门头
1 C- J! d1 p6 B1 \% s3 y' B; E
原来竟然是我大济宁人气最火铜锅涮肉
. B* W2 p( W; T# m$ Z7 u
红遍济南恒隆广场的铜来聚老北京涮肉冠亚店
3 ^7 @, n; d2 R

7 p0 v( v# w# Q6 ^. B
IMG_9228.jpg
. N. J- C- m) J7 |
$ q8 W1 |# C2 E1 ?6 I
IMG_9226.jpg

* }5 Y( e+ |5 \/ u/ m1 g4 _! U: S; d3 @
TIM图片20171009093913.jpg
: E2 \  _: Q& o( k. B

! H- T0 U3 z/ C- H1 D- p5 y
壮观的门头,立刻感觉店面的气势恢宏
) J8 U5 B8 |4 Y# ]7 y" T9 a
毕竟铜锅涮肉发明时只有皇宫贵族才能吃的到
, ]' C3 e7 R6 n/ ]# d( ?3 I
" z) ]% a4 x  c

( O, h6 ~/ S! `5 S! p7 K
) N3 e* I& j' C
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% ]3 G6 ?7 `; v4 U2 L5 \# K( n

# L) ?0 p; t0 J1 R, \
TIM图片20171009094031.jpg

- c! y- P' ^2 R) U! a/ m* r4 o1 I5 r0 h' K$ v4 p. G
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9 ^# p% b" H% B4 g2 ]8 C9 r$ v9 ^  n& g  ]% r  I6 M; f; ~- C
在铜来聚冠亚店的门口还是前年古都的身影

( a* C; ~' ~7 C$ T
然而走到店里面则是朝气蓬勃的现代北京

* t9 W( L+ s1 U# t
处处都彰显着铜来聚品味和匠心

- }, {# @  h6 i$ s
炭火铜锅
: o& C& _; f# l+ W( g
" g8 G! k' j, P( X+ N" A+ J
6T6B6170.JPG

8 S$ `. {7 a/ Q, o9 w* H6 _" k" E& s3 E5 U2 A2 Z, ^1 P. _/ Y
要想吃到地道和原汁原味的涮羊肉

, ]" {: d; D* B3 w) ~
还得吃老北京传统铜锅涮肉

0 k: F& d. P" e& X
黄铜锅里涮出的不仅是美味的鲜羊肉

: C- W' b6 |% j
伴着京味儿的环境 京腔的背景音乐

$ y3 m! d4 j  c' U& {' V
还能感受到浓浓的老北京文化
7 U5 W! f- I( h: I

" z) T8 i! r9 n# S4 Z0 m/ ]
6X7A0460鸳鸯锅.JPG

% c. M: Q; K6 ]' F
8 X2 v" K  w* d' C7 ?
铜锅涮肉讲究清汤锅除桂圆、枸杞、紫菜以外

7 Q9 a" o& T& S9 I" \
其他的看上去似乎就是清水无疑
* Z' a% P) k- t+ a: {
搭配现切鲜羊肉和纯正的麻酱

3 D0 z. V# z2 |# U* m* c
吃的就是羊肉的鲜和麻酱的香

( M$ t' u( S" e
地道的食材和炉火纯青的传统手艺

! S# g' Q8 N+ Y! e2 E! j- S
正是这样对食材的要求也就更为苛刻
6 S9 _! z2 Z0 h& W, w
当然铜来聚也有鸳鸯辣锅供更多口味选择

/ [, p- Z; @4 i' {
秘制麻酱
' B5 E0 p' T& p/ `8 A3 A

' K' ^0 R" B8 ^
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2 l) r0 m. F2 C' h9 |4 }" `/ M$ e# ^" X
铜锅涮肉与麻酱简直就是天造地设的一对

2 w. t1 t* L* V* B
吃涮肉 要蘸最好的麻酱
7 W  h" h8 n4 Z
一碗小小的麻酱
/ m" D6 K& D; e( g
如果做的地道
1 J- u! K8 t' K( z) P
至少得包含20多种酱料与香料的结合

. @- |, P# O/ t
最后缀入韭花酱与腐乳酱

% P. U: D# O7 y" Y+ \% f! g5 V
均匀搅拌后的鲜香不言而喻

5 y5 J/ U* c- o1 F$ y) T8 G
现切鲜羊肉
- j5 D5 n  d! J1 }
% n# t" z1 r' o0 B) E" H
微信图片_20171012132456.gif
7 ?4 W# J% H( E3 c. F! O
" y7 _# |. t5 x3 v. k
一种美食
+ d8 w3 w5 V1 C5 H
最终的落脚点依旧是食材的本身

3 D8 O' C) C7 f" s0 [) D' l2 V' s9 B% w  J8 U7 `, T+ [
涮肉最重要的是肉质好
1 j8 w6 N) W# B- u
铜来聚大刀手切羊肉精选自羊后腿鲜肉

. b2 l1 \- o4 ^8 b/ s- n
采用已列入北京市非物质文化遗产的加工技艺
1 p$ o6 Q/ d3 Y* r7 A! y, V
& Y2 b5 ?5 o# M0 T- U
6X7A0466羊后腿.JPG

5 `: r' V2 Z/ \& n, Q- h* Y9 a5 s2 `3 _2 r6 L
羊肉纹理清晰自然

9 ]  B3 n1 U0 S" A: e
红肉和白肉相接 薄而饱满
8 M- j  S  l, \, H! ?$ X
均匀厚度 个个打卷

; o. {$ U9 S1 K5 a
鲜吃鲜切 现吃现切
7 q3 q1 P5 a- d+ M5 @3 o: ^
让每一片羊肉鲜香最大限度的保留

; g  c  g. z9 ~/ [$ T1 Z9 {* D- |3 B4 Q2 T$ f# v& l
4P2A5508.JPG

& D% Q! v1 W, a  |/ E
, G  J% i; C6 e
口感上 铜来聚的要更鲜嫩

! f% y+ v$ m5 r/ u, P6 \& y
草地散养羊每天都要边吃边运动

9 ?+ ~/ F4 j6 a/ S% u
自然肉质纤维粗些

' C8 x' v8 _% _% \: l
但绝对不会有嚼不烂般的“老”

& W: s5 ]# O, S3 g
更不会有入口化渣般的“嫩”
/ K, T' J7 O, u& B
好羊肉涮时口感嫩

5 Y. h8 U/ [+ j0 U8 m
时间长口感脆 而且越嚼越香

3 U, F4 U9 u& x
( j  b! n8 ]* T
鲜切羊墙(六鲜) (2).jpg

) H  r0 t3 ~# J. N) J1 T# S; ~9 g  B6 V$ G7 c9 W" s4 \
鲜切羊墙

3 g! p% _0 d* B7 _- M
验证一份肉质量好坏的标准是

7 \/ {/ q% `/ Q( h. M
盘子立起来摆放在上面的肉是否掉下来

6 I& w3 o* ^$ B9 b/ q
铜来聚的羊墙包含
% g6 G) ]& q0 K5 i6 R
羊腱子 羊上脑 羊腩
  i) d/ H4 i0 d
羊肋排 羊后腿 元宝
+ G: P% n+ g) O) W$ W$ F

5 ~) T9 \/ H& `3 k7 p; Q
微信图片_20171012132923.gif

! S, e8 a- G- b
' K# I( ]; x7 H! j, b1 @' O9 ?6 s
众所周知 位置不同口感不同
; R; {( q8 B$ ]8 R: V/ H4 z
但点一份就可以尝遍
1 x% f: m4 n! J: @& H) @
是不是物超所值

1 H- r' x2 ^; R" z7 s
吃过的那种幸福感
9 ]0 x- B$ y, g
是从内心散发出来的

. Y& T7 J2 g. U) ^" e( U& {( x! x; D5 n, D* X( i, E. h
鲜百叶 (2).jpg
6 t) |( H/ t7 r

' J+ A* r; t2 b! i. q' ]- [3 ~2 A% N
精品鲜百叶

$ ]- u' {7 ^5 G& `' {# x
看一个火锅店到底多用心其实不止要看肉
. [. T+ l0 `9 F" e5 R
更明显的就是百叶

( ^" u' b  J' x
是不是新鲜还没入口就能看出来
# E9 a7 m( U  B" K* E# e
铜来聚的百叶精选牛的第三个胃——皱胃

6 h& c) w" A$ G
片片肚刺颗粒分明

& ^- L- Z+ S( |' z& u/ N
七上八下之后

% A6 }3 z, @# n7 r  [
口感爽脆 鲜嫩有嚼劲
0 S" ]; M: V- g) G. X
饱满的肉汁在口中绽放出
1 P1 d2 {# a) y. `7 g
! ]2 K# c8 F. L  Z
羊肉串 (3).jpg
7 v; M# W( p; ?0 g

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老北京羊肉串

: @3 H: {2 k( U& S( [$ a. V
羊肉串外酥里嫩

, a% R, ~; `4 Q* m9 [
内里肉汁满溢

( x5 J: F% D! m6 D+ O6 {9 S
肥瘦相间
0 A) M$ Q$ d" @$ I. A# D
恰到好处的孜然与炭火熏香

* f, O% P% V) o6 Z6 d$ n
让肉串好吃不腻
+ R- Q% c) Y$ P$ e6 D, P

! n* W- H2 S5 h  V
IMG_9291_1.jpg
% U7 c* E- K: n0 S
  a' \! z& H1 B7 n/ l+ u
宫廷芝麻香饼

  C% U( V( H( F: d' r% B
满满的芝麻只是它的表面

- S% @. X7 ^" w
软糯的小饼才是精华所在
8 F& u! }2 Q2 T. j9 ]% C
如果你吃过老北京的芝麻千层饼
; ~* ^6 ]5 i7 y. f  O. P9 j* B# v# v
我不说你也明白
  T: c6 t7 C* r
但是如果你没吃过

/ p+ r; w7 w2 C
那给你一定要去尝尝

& @. m& I) o3 h2 _( W, K  c
4 b% d  J- C6 n! _% c5 H" K$ N, D
铜来聚老北京涮肉(冠亚店)
& o9 p) n) p8 ~1 a! x* F
电话:0537-5171818

; n7 j! Z) P  p$ |+ l2 j$ q
地址:吴泰闸路长虹路交口东北角
) _: Z+ ~# x# N" z

! y# H4 L; |% y( A5 ^
店面介绍

2 n; M' y8 X! P; i
环境:宽敞的大厅,精美的装修老北京的味道。

( T3 N8 ^3 u; P' l' H+ M
服务:热情的服务,呼之即来。
( \; X) M& z6 ]. p/ |7 i
交通:吴泰闸路长虹路交口交通便利。
0 y$ a( Z# p6 X4 w
人均:55元
" g- \3 u3 \- L- A
综合:羊肉品质好,秋冬季节涮肉的好去处。

* K' X+ F) O$ Z5 g

已通过 (4 人)

  留言 申请时间
没事吐个槽 2017-10-13 10:00
靠谱青年 2017-10-12 18:59
赵氏熟食

之前从事过北京火锅形式的管理 对北京铜火锅涮肉怀念不止 希望能吃到真正的配方 品出真实味道 吃到真 纯的山羊肉 感受铜火锅怀念原始的工艺

2017-10-12 16:28
十里

报名参加。

2017-10-12 15:21

暂未通过 (17 人)

  留言 申请时间
原材料 2017-10-17 12:39
QQ_ 2017-10-17 10:31
忘记 2017-10-17 10:27
馨馨妈妈 2017-10-17 10:23
一抹橙 2017-10-16 10:04
一叶设计 2017-10-13 11:32
笙歌君独幽 2017-10-13 11:29
chinakms 2017-10-13 08:09
     
发表于 2017-10-12 14:17:21 | 显示全部楼层
好活动,支持!
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发表于 2017-10-12 14:20:05 | 显示全部楼层
啥时候开业
& ]$ {6 O! Q2 W- M4 c5 Y- @
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 楼主| 发表于 2017-10-12 14:26:45 | 显示全部楼层
yangfengde1 发表于 2017-10-12 14:20
) t8 b* \' f$ M1 z, I9 m; D& L啥时候开业
) j7 s- t; `$ e8 p- e1 F9 p
现在已经在试营业了
4 k6 q/ m9 F4 k
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发表于 2017-10-12 16:49:08 | 显示全部楼层
头两天还在装修       快着来
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发表于 2017-10-12 17:15:04 | 显示全部楼层
听雨 发表于 2017-10-12 16:49
0 A" P9 D# e* |& `5 C5 q头两天还在装修       快着来
5 g* l/ m$ K6 ?' w) B# y
太快了,报名七个了,晕了,下周来
" e) S, g* \4 U
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发表于 2017-10-12 17:33:11 | 显示全部楼层
孔孔 发表于 2017-10-12 14:26
  ?$ K$ l; _; v9 A现在已经在试营业了
+ m6 ?1 \5 j% I! q6 C1 `: G
试营业期间有啥活动么
& @5 b" _# {: u/ `
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 楼主| 发表于 2017-10-12 18:43:55 | 显示全部楼层
张大侠 发表于 2017-10-12 17:33
3 L& k; Y6 t8 L) e试营业期间有啥活动么
( H1 I( ?1 \7 f' h6 h
下周倒是有个抢楼现在试营业都排队了,生意好到无奈. Z& m. X2 V1 l  g9 u' t
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发表于 2017-10-12 19:00:14 | 显示全部楼层
一到试吃,各种不熟悉的ID就开始上场了。
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发表于 2017-10-13 07:21:50 | 显示全部楼层
熟悉的ID   就不去凑热闹了
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发表于 2017-10-13 08:00:47 | 显示全部楼层
不孬,不孬,不孬
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发表于 2017-10-13 09:07:35 | 显示全部楼层
刚涮了金宇店,恭喜冠亚开业大吉
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发表于 2017-10-13 11:30:51 | 显示全部楼层
真快,孔板给过下
6 X+ j, `. h# X: W; v
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发表于 2017-10-13 11:33:23 | 显示全部楼层
能过下吗 铜来聚的会员哈哈
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发表于 2017-10-13 17:19:27 | 显示全部楼层
参团什么好处?
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发表于 2017-10-13 20:10:13 | 显示全部楼层
你们太任性了。。。。一有活动报名的那么多
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发表于 2017-10-13 22:22:23 | 显示全部楼层
不孬
2 s6 ~  R7 h% |, [2 B* R0 C# i- S# |! e
222223d2xvox2socp1kffc.jpg
' S3 }1 p- z0 ^6 p1 k
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发表于 2017-10-14 11:17:24 | 显示全部楼层

9 \+ q: q% |! p( Z& m& e+ ~( M开吃了都!?! Z& v9 U- ^) j4 |' `9 b0 ?$ }
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发表于 2017-10-17 07:45:55 | 显示全部楼层
出差狗伤不起
  \( U1 B3 j* l, s0 g' C
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发表于 2017-10-17 16:50:10 来自手机呀! | 显示全部楼层
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